无异于煮鹤焚琴,暴殄天物。
云澈希特意选用了颗粒较
的海盐,适合野炊这种
犷豪迈的吃法。市面上的烤鲫鱼,为了讨好
被养得日渐重口味的食客,大多用多种辣椒香料腌制。虽然云澈希也喜欢那种烤鱼,不过今日得到鲫鱼食材既新鲜又好,便想尝其本味。
柴火上架个金属板,刷上薄薄一层油后加热,听到滋滋声后,便将用刀子划了数下,掏空内脏又刮去了鱼鳞的
美鲫鱼置于铁板上。
它不浮夸,不
烈,隐隐约约的地伴随着河边的微风,飘过每一台柴火。
居然还挑剔!
话音刚落,众人就迫不及待地抓起鱼尾,大啖鱼肉。
烈刺激的香料,不过是为了掩盖食材的不新鲜,腌料往
面一盖,怎么可能不好吃。
看着它由闪耀的淡银,慢慢烤成金黄色。
一开始说话的队员见势色不对,立刻呸呸呸的辩解:“我当然要吃,这可是王后殿下分给我的鱼。”即使味
不佳,也是天大的荣耀,想带回家真空保存起来。
队员c:“我也要我也要,好不容易有一次能吃到一条完整的鱼!”
队员b:“那你别吃,全归我。”
这种
法用在新鲜食材上,未免浪费。
浅浅的一层,烤得半
,不腻又不腥,与盐味混合成天然的鲜美。
以前,能分到一点边角料就很不错了。
鱼鳞。
众人依着王后的吩咐照
,动作整齐划一,将野炊烤鱼
得像踢正步般纪律严明。只是离得远些的地方,有队员将信将疑,小声议论:“上次看殿下
饭要很多步骤,这次特别简单,会好吃吗?”
铁板上的鲫鱼,受热后冒出滋滋声。
粥粉面饭的队长将盐分发下去,示意他们少量地撒在鱼的表面。
为了避免受热不均匀,战士们跟随着王后殿下的指导,使用星元力在鲫鱼上空架起无形的
障,将适量的热空气留于其中,变相起到烤箱的作用,让鱼肉的方方面面能渗透进热力。而这层空气
并不是完全密封的。
齿关轻轻地咬下,隐约能听到烤得发脆的鱼
咔嚓一声,蕴藏在其中的美味便沁涌而出。在烤鱼的过程中,最外一层的鱼
水分尽数蒸发,底下的
下脂肪却被保存着,呵护着
鱼肉,达成奇妙的进食
验。
战士们一双双凌厉的鹰眼,目不转睛地盯着自己那份鲫鱼。
嘎崩一下,鱼
就被啃了下来。
海鲜河鲜,大
份是吃个鲜。
下脂肪,远比单纯的
肉美味。
淡淡的盐味渗入了鱼肉,成为不抢戏的最佳
角,引出了鲫鱼鱼肉的本味。
份战士
每一条鲫鱼星兽有小臂般
长,外表平平无奇,正当众人屏息静气地等待之际,一缕香气悄然从鱼
的裂
中逸出,
准地击中了在场奥冠人极其发达
锐的嗅觉,位置离王后远点的,则偷偷地用力呼
,想更深的
入这
诱人香气。
伴随着鱼
变色,香味也越发
郁。
原本担心他们一次学不会,没想到奥冠人的学习能力确实非凡,只肉眼看过一遍后,动作就娴熟得像在菜市场里浸淫了数十年的老师傅,一点不要他
心。
云澈希拿筷子扒拉了一下鱼,估摸着经验,火候应当差不多了,便扬声吩咐下去:“可以吃了!”